Sütlü Pratik Pasta

Pastayı kim sevmez ki? 

Bugün hem pratik hem de lezzetli bir pasta tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Annemin sütlü pastası (bize göre kremalı keki) tadı damağınızda kalacak bir lezzet... Güzel şekillendirememiş olabilirim ama gerçekten tadı çok güzel ve hafif bir tat. Özellikle tatlı krizlerine de birebir... :)

Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 25 ml. (4-5kaşık sıvı yağ)
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı süt
• 1 paket Pasta kreması
• 1 paket Krem şanti
• 1 kalıp çikolata

Not: Arzuya göre istediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz.

Yapılışı

4 yumurta ve 1 bardak şeker mikserle krema kıvamı alıncaya kadar çırpılır. Sıvı yağ eklenir ve bir süre daha çırpılmaya devam edilir. Un, kabartma tozu ve vanilya da eklendikten sonra kıvam alıncaya kadar çırpılır. Yumuşak margarinle yağlanmış küçük boy yuvarlak borcam tepsisine karışım yarısı boşaltılır ve önceden 175 derecede ısıttığımız fırında kabarana kadar pişirilir. Kek, temiz bir bez üzerine alınır ve geri kalan karışım da aynı şekilde tekrar pişirilir.

Pasta kreması ve krem şanti paketin üzerinde yazan tarife göre hazırlanır. Pişirdiğimiz kekler oda sıcaklığına geldiğinde, servis tabağına aldığımız kek yarım su bardağı süt ile ıslatılır ve üzerine önceden hazırladığımız pasta kreması sürülür. Üzerine kekin diğer yarısı kapatılır ve o da yarım su bardağı süt ile ıslatılır. En son krem şanti ile kaplanır ve üzerine çikolata rendelenir.

Afiyet olsun... :)