Herkese iyi haftalar. Fark ettim ki çok az kahvaltılık tarifi vermişim. Halbuki genelde öğrenci mutfağını kahvaltılıklar, tostlar ve makarnalar oluşturur. Bu yüzden çok pratik bir sıcak kahvaltılık tarifi vereceğim. Sosisin en lezzetli hali salçalı sosisi kahvaltılarda tüketebileceğiniz gibi, akşam yiyecek yemeğiniz yoksa ve dışarıdan yemek yemekten bıktıysanız, akşam yemeklerinde sıcacık ekmek ve çay ile birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.
Mazlemeler:
- Yarım paket dana kokteyl sosis
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
- Arzuya göre kekik
Yapılışı:
Kapaklı bir tavada salçayı yağ ile biraz kavurun. Kavurduğunuz salçanın üzerine sıcak suyu ekleyin ve karıştırın. Salçalı sosun üzerine halka halka doğradığınız sosisleri ekleyin, karıştırıp tavanın kapağını kapatın. Sosisler şişip iyice piştiğinde baharatları ekleyin, bir kez daha karıştırıp 1 dakika sonra ocaktan alın.
Not: Eğer kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyerek istediğiniz kıvama getirebilir, çok sulu olduysa tavanın kapağı açık şekilde pişirerek fazla suyun gitmesini sağlayabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder