Kahvaltının demirbaşı yumurtadır. Sahanda yumurtadan sıkıldıysanız ve keyifli bir kahvaltıya hazırlanıyorsanız hemen patates ile yumurtanın birleşimini deneyin. Doyurucu bir kahvaltılık olduğundan uzun süre de tok tutan patatesli yumurta, kalabalık arkadaş sofralarında da çok beğenilecek...
Malzemeler:
- 2 adet orta boy patates ( 3 kişiye 2 patates şeklinde hesaplayabilirsiniz)
- 3 yumurta
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Yapılışı:
Patatesleri küçük parçalar halinde küp küp doğrayıp, patates kızartması yapar gibi kızartın. Kızaran patatesleri yağını süzdürerek patatesli yumurtayı pişireceğiniz tavaya çıkartın. Ayrı bir kasede yumurtaları, tuz ve baharatları çırpın. Patatesleri çıkarttığınız tavanın altını açıp, yumurtalı karışımı ilave edin ve tavayı dairesel şekilde çevirerek yumurtanın her yere dağılmasını sağlayın. ( Tavaya tekrar yağ eklemenize gerek yok, kızaran patateslerin yağı yeterli olacaktır.) Patatesli yumurtanın alt tarafı kızarınca, tavanın kapağını kullanarak ters yüz edin ve diğer tarafın da kızarmasını sağlayın.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder